安平分店招牌
店址:台南市安平區安平路372-1號
電話:06-3504128
安平店面擺設豬腳攤
※這家老本店↑台南市的海安路上,媽媽掌廚的^^~
安平分店是兒子出去開的。
地址:台南市中西區海安路1段91號
電話:06-2200787
海安路擺設豬腳攤子看起來古色古香的,很有「台南擔仔麵」的FU。
滷好的豬腳會排排放在鐵盤上,看起來流口水^^~
這一鍋裡面有豬腳也有香噴噴的肉燥,雖然看起來油膩膩
但真的很好吃、很好吃啊!~~
這是店內有供應的食物,
還是要看點餐單比較詳細唷^^~!!!
看到會口水直流的豬腳中段 吃起來很有彈性而且不會有油膩感
瘦肥均勻的肉燥飯:肉燥是用豬皮與瘦肉做得,含有豐富的膠質
蚵仔拌麵線
用滷豬腳的滷汁來拌麵線再加上蚵仔與豆芽菜.韭菜~色香味俱全
燙青菜
每種套餐,都附有筍干、油豆腐和滷蛋,味道都還不錯
這個部分的豬腳真的超好吃的啦!!!!
豬皮魯得軟中帶Q,吃起來富含膠質,不會覺得太油膩,瘦肉的部分吃起來也是魯得入味,
且肉質不乾不柴,有其中幾塊肉還有連著QQ軟軟的豬腳筋,那吃起來才更是美味阿!!!!
滷蛋跟魯豆腐也是腿庫飯的配菜之一喔!!!!(超豐富的啦~~)
滷蛋魯得很好吃,非常入味,我很喜歡吃這種魯得黑黑超入味,
但吃起來又不過老的滷蛋!!油豆腐也是魯得很入味,但這種是炸過的油豆腐,
所以被炸過的外層吃起來特別有味道,而裡面的豆腐內層卻還是軟嫩嫩的,蠻好吃的喔!!!
腿庫飯的,筍絲搭著豬腳吃也很對味,也覺得比較不容易膩口。
筍絲本身單吃也很OK,調味剛剛好,不會過鹹喔!
菜頭魚丸湯也挺好喝的,湯很鮮甜,魚丸吃起來也很新鮮,菜頭沒有
控得過爛,吃起來口感還不錯,尤其灑上一點蔥花,喝起來覺得更香、更鮮囉!!
地址:台南市中西區海安路1段91號
電話:06-2200787
店址:台南市安平區安平路372-1號
電話:06-3504128