材料:

少許(薑末.蒜末)

茄子削皮.蘋果削皮.洋蔥.紅蘿蔔削皮(切丁備用)

(變化別的疏菜如馬鈴薯.雞肉丁與水果也行)

做法:

1熱鍋放少許油→薑末.蒜末炒香→紅蘿蔔→茄子
(炒一炒香起鍋放盤備用)

2調咖哩醬汁:取適量咖哩塊→咖哩粉→倒入適量雞高湯→加入少許糖.醬油胡椒粉→攪拌均勻。

3蘋果.洋蔥(切丁)

電鍋~ (內鍋放入1 2 3 項)→外鍋倒入一杯水煮差不多30分鐘

 

成糊泥狀！

 

＊盛白飯加入咖哩料汁既香甜又好吃

 

DIY做看看(咖哩醬汁不變~材料變動就會變不同口味)

 

 

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